2026年11月10日至12日，上海新國際博覽中心將迎來全球食飲行業(yè)的年度盛會(huì)——第二十九屆FHC上海環(huán)球食品展。這場以“全球風(fēng)味·健康共生”為主題的展會(huì)，將以20萬平方米的宏大規(guī)模，匯聚來自50余個(gè)國家及地區(qū)的3000余家優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計(jì)吸引超過18萬名專業(yè)買家共襄盛舉，成為進(jìn)口好物齊聚的頂級(jí)舞臺(tái)。
參展詳情： 195 1230 8771 盧經(jīng)理
2026年第29屆FHC上海環(huán)球食品展
展館名稱：上海新國際博覽中心
展會(huì)時(shí)間：2026年11月10-12日
地 址：上海新國際博覽中心 浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)
展出面積：20萬平方米
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
舉辦周期：一年一屆
同期舉辦：
Prowine上海國際葡萄酒及烈酒貿(mào)易展
SFE上海國際連鎖餐飲加盟展覽會(huì)
### 全球風(fēng)味，一站式觸達(dá)
FHC上海環(huán)球食品展已成為全球食飲貿(mào)易的“超級(jí)接口”。本屆展會(huì)覆蓋15大核心產(chǎn)業(yè)板塊，從經(jīng)典肉制品、乳制品到新興植物基食品、功能性食品，從傳統(tǒng)烘焙輕餐到智能餐食設(shè)備，形成從源頭生產(chǎn)到終端消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。歐盟展團(tuán)將攜220余種地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品及有機(jī)認(rèn)證食材亮相，意大利橄欖油、西班牙火腿、日本清酒、泰國熱帶果干、南非紅酒、厄瓜多爾巧克力等特色展品將打造差異化選品體驗(yàn)，讓采購商足不出館即可遍嘗全球風(fēng)味。
### 健康趨勢(shì)，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)
在健康消費(fèi)浪潮下，展會(huì)首次系統(tǒng)化納入嬰童食品和藥食同源兩大新興板塊。嬰童食品展區(qū)涵蓋有機(jī)輔食、孕嬰童健康食品等細(xì)分品類，藥食同源板塊則匯聚阿膠、枸杞、姜黃、刺梨等傳統(tǒng)養(yǎng)生食材及創(chuàng)新產(chǎn)品，精準(zhǔn)對(duì)接新生代父母對(duì)食品安全與功能性的雙重需求。同時(shí)，休閑食品及飲料板塊聚焦“小包裝、健康化”趨勢(shì)，沃隆、好時(shí)等品牌將推出低糖無添加新品，呼應(yīng)全球市場對(duì)清潔標(biāo)簽和可持續(xù)包裝的關(guān)注。
### 技術(shù)賦能，重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)
展會(huì)不僅是產(chǎn)品的展示場，更是技術(shù)創(chuàng)新的策源地。食品加工及包裝展區(qū)將呈現(xiàn)智能餐食機(jī)器人、環(huán)保包裝材料、冷鏈物流解決方案等前沿技術(shù)，其中優(yōu)特智廚、長膳智能等品牌帶來的自動(dòng)化設(shè)備，可大幅提升餐飲企業(yè)出餐效率。此外，展會(huì)特設(shè)“肉類食品安全與溯源專區(qū)”，通過區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈透明化，為行業(yè)樹立安全標(biāo)桿。
### 商貿(mào)對(duì)接，高效鏈接全球資源
FHC通過“線上+線下”雙渠道構(gòu)建精準(zhǔn)匹配體系。線上“FHC云對(duì)接”小程序可提前收集采購需求，通過智能算法為買家推薦適配展商；線下“食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)”則為山姆、永輝、奧樂齊等頭部渠道開辟專屬采購?fù)ǖ溃康闹敝负灱s合作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，往屆展會(huì)中，超過60%的參展企業(yè)通過FHC平臺(tái)達(dá)成首單合作，其中不乏跨國品牌進(jìn)入中國市場的“第一單”。
### 思想碰撞，洞見行業(yè)未來
展會(huì)同期舉辦近20場高峰論壇，圍繞“個(gè)性化食品”“可持續(xù)發(fā)展”“替代蛋白質(zhì)”等核心趨勢(shì)展開深度探討。Innova市場洞察、聯(lián)合國糧農(nóng)組織等權(quán)威機(jī)構(gòu)將發(fā)布《全球食品行業(yè)白皮書》，揭示消費(fèi)行為變遷與技術(shù)創(chuàng)新方向。此外，第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)大賽、世界咖啡烘焙總決賽等10余場國際賽事，將匯聚全球頂尖廚師同臺(tái)競技，以創(chuàng)意菜品展現(xiàn)食材的多元應(yīng)用可能。
從舌尖體驗(yàn)到智能科技，從離散信息到系統(tǒng)洞察，2026 FHC上海環(huán)球食品展正以“全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋、全球化視野”重新定義行業(yè)展會(huì)的價(jià)值邊界。11月10日至12日，上海新國際博覽中心將化身全球食飲產(chǎn)業(yè)的“思想策源地”與“商機(jī)孵化器”，誠邀全球從業(yè)者共赴這場關(guān)于風(fēng)味、健康與未來的盛宴，攜手開創(chuàng)食飲產(chǎn)業(yè)的新紀(jì)元。
