在生物技術浪潮席卷全球的今天，合成生物學、微生物發酵等前沿科技正以前所未有的速度重塑食品飲料產業的未來。為深入推動行業技術創新與產業融合，促進高質量科研成果向市場轉化，備受矚目的“2026 食品飲料生物制造創新論壇暨展覽會”將于2026 年 3 月 9 日在濟南黃河國際會展中心隆重舉行。本屆論壇聚焦“技術創新與產業融合”，旨在搭建一個覆蓋產、學、研、用全鏈條的高端交流平臺，推動我國食品飲料行業向高端化、智能化、綠色化方向全面升級。
六大核心議題，直擊行業前沿
本次論壇將圍繞生物制造技術在食品飲料領域的創新應用，設置六大核心議題，全方位解析技術趨勢、產業路徑與市場機遇：
1. 合成蛋白產業化技術路徑與規模化生產實踐
探討如何通過合成生物學手段實現蛋白質的高效、可持續生產，推動從實驗室走向規模化應用的產業化進程。
2. 未來食品資源開發：新原料、新工藝與新形態
聚焦新型食品資源（如植物基、細胞培養等）的開發技術、加工工藝創新與產品形態設計，滿足消費升級與可持續發展需求。
3. 微生物發酵食品質量控制體系構建與檢測技術創新
圍繞發酵食品的安全與品質，分享先進的質量控制方法、快速檢測技術與標準化體系建設經驗。
4. 功能性食品與營養健康創新：從配方研發到市場落地
深入探討功能成分篩選、產品配方設計、健康功效驗證及市場化推廣策略，助力企業打造具有競爭力的健康產品。
5. 食品飲料行業清潔生產技術與綠色制造解決方案
分享節能減排、循環利用、低碳生產等綠色技術，推動行業實現環境友好型制造轉型。
6. 功能性發酵食品等創新產品的研發趨勢與消費場景拓展
結合消費市場變化，分析功能性發酵產品的創新方向，探索其在餐飲、零售、健康管理等多元場景中的應用潛力。
平臺優勢突出，賦能產業協同
論壇不僅內容扎實，更具備多重平臺價值：
- 前沿視野：匯聚行業頂尖專家、科研機構負責人與領軍企業代表，分享合成生物學、微生物發酵等領域的最新突破與成功案例。
- 精準對接：搭建技術、資本、市場的高效鏈接橋梁，幫助企業精準匹配合作伙伴，促成項目合作與成果轉化。
- 政策解讀：及時傳遞國家在食品飲料與生物制造領域的政策導向、扶持措施與行業標準動態，為企業決策提供參考。
同期重磅展會，一站式產業盛宴
論壇同期將舉辦“2026第16屆國際生物發酵系列展（BIO CHINA）”，展覽規模近10萬平方米，設置玉米及淀粉深加工、食品飲料加工與包裝、合成生物、生物醫藥、實驗室設備等十余個專題展區。預計吸引超1200家品牌展商、80000名專業觀眾到場，并配套舉辦50余場會議、300多場商貿對接活動，發布近300項科研成果，真正實現“產學研用”一站式對接。
參會免費，報名從速
本次論壇不收取參會費用（交通住宿自理），致力于為行業提供一個開放、務實、高效的交流平臺。現面向全國征集會議合作單位與展位意向單位，報名與咨詢通道已全面開啟。
2026 食品飲料生物制造創新論壇，不僅是一場思想的碰撞，更是一次產業的集結。讓我們攜手，共同探索生物制造賦能食品飲料行業的新路徑、新未來！
參會咨詢：于樂 13482504268
時間：2026年3月9日
地點：濟南黃河國際會展中心
